2025上海休闲食品展：11月金秋聚势，5000+品牌解锁“健康+国潮”双引擎
2025上海休闲食品展：11月金秋聚势，5000+品牌解锁“健康+国潮”双引擎
展会规模与国际化布局 参展联系：刘经理—19116393690（微信同号）
时间与地点：2025年11月12日至14日，上海新国际博览中心将迎来全球休闲食品行业盛会。依托长三角经济带核心区位，展会深度链接国际资源，形成辐射全国的产业影响力。
参展规模：超5000家品牌齐聚，覆盖膨化食品、坚果炒货、肉制品、果干蜜饯、糖果巧克力、代餐轻食等全品类，展出面积突破20万平方米，打造亚洲规模领先的休闲食品采购平台。
国际参与度：吸引来自50+国家及地区的展团，国际品牌占比超30%，推动中外食品文化与技术的深度融合。
行业趋势与核心引擎
健康化浪潮
低糖、低卡、高蛋白：健康零食成主流，展会特设“健康零食专区”，展示益生菌坚果、零添加果干、植物基蛋白棒等创新产品，满足消费者对功能性与营养均衡的需求。
清洁标签与透明供应链：企业通过展会平台展示原料溯源、生产工艺升级成果，强化消费者信任。
国潮文化赋能
传统工艺与现代口味结合：中式糕点、非遗技艺零食、国风包装设计等成为亮点，如故宫文创联名款、地方老字号焕新品牌，推动文化IP与食品产业的跨界融合。
地方特色产品崛起：云南菌菇零食、四川麻辣豆干、江浙桂花糕等区域品牌通过展会走向全国市场。
专业买家与渠道对接
全渠道覆盖：汇聚商超、便利店、电商平台（如盒马鲜生、抖音电商）、直播机构、社区团购等30万+专业采购商，其中头部渠道占比超40%，精准对接供需资源。
定制化采购服务：针对连锁餐饮、新零售、企业福利等场景，提供“品牌+渠道”一对一配对服务，提升采购效率。
同期活动与行业赋能
高峰论坛：举办“全球休闲食品趋势峰会”“健康零食创新论坛”，邀请玛氏、亿滋、良品铺子等企业高管，分享产品开发、供应链优化经验。
赛事与评选：
中国国际甜品烘焙比赛：聚焦休闲食品与烘焙融合趋势，推动技术革新。
FHC金苹果奖：评选年度优选供应商、品牌影响力大奖等，树立行业标杆。
新品首发平台：超2000款新品首发，涵盖功能零食、儿童健康食品、国潮伴手礼等细分赛道。
展会价值与行业影响
资源整合平台：通过“展+会+赛”模式，构建从原料供应、生产加工到终端销售的全产业链生态，助力企业降本增效。
市场风向标：揭示健康化、国潮化、场景化三大趋势，为企业研发、营销提供决策依据。
品牌孵化器：为中小品牌提供与头部渠道、资本对接的机会，加速行业创新与整合。